Viet Gourmet - Khô Bò Vụn Hồng Ngự | Hong Ngu Shredded Dried Beef Jerky

KHÔ BÒ VỤN HỒNG NGỰ

Khô Bò Vụn Hồng Ngự là món ăn vặt mặn cay được làm từ phần thịt bò xé vụn hoặc miếng vụn nhỏ sau khi sấy, nhưng vẫn giữ trọn hương vị đậm đà đặc trưng của khô bò Hồng Ngự. Thịt bò được tẩm ướp với nước mắm, sả, tỏi, ớt và gia vị theo công thức truyền thống, sau đó sấy hoặc nướng ở nhiệt độ ổn định giúp thấm vị sâu, thơm nồng và có độ mềm dai vừa phải. Khi ăn, vị bò mặn ngọt cay hòa quyện, thêm mùi sả tỏi dậy hương cực kỳ bắt miệng.

Sản phẩm thích hợp ăn vặt trực tiếp, dùng kèm bia, làm topping bánh tráng trộn, salad, cơm trộn hoặc mang theo khi đi chơi – dã ngoại. Kết cấu vụn giúp món này càng dễ ăn, dễ trộn và đậm vị hơn, đặc biệt hợp với những ai thích khô bò cay mặn.

Thành phần:
Thịt bò, nước mắm, sả, tỏi, ớt, đường, muối (tùy sản phẩm).

Đặc điểm nổi bật:
• Thịt bò vụn mềm dai, thấm vị đậm đà
• Cay nhẹ, mặn ngọt hài hòa, thơm sả tỏi
• Dễ ăn, dễ trộn, cực kỳ phù hợp món ăn vặt
• Dùng trực tiếp hoặc chế biến nhiều món

⸻

HONG NGU SHREDDED DRIED BEEF JERKY

Hong Ngu Shredded Dried Beef Jerky is a savory, mildly spicy snack made from finely shredded or broken pieces of marinated dried beef. The beef is seasoned with fish sauce, lemongrass, garlic, chili, and traditional spices, then dried or roasted at a controlled temperature to ensure deep flavor infusion and a tender–chewy texture. Each bite delivers a balanced sweet–savory heat with a fragrant lemongrass–garlic aroma.

Perfect for snacking, pairing with beer, topping rice paper mix, salads, rice bowls, or taking on trips. Its shredded texture makes it extra flavorful, easy to mix, and ideal for those who love bold, spicy beef jerky.

Ingredients:
Beef, fish sauce, lemongrass, garlic, chili, sugar, salt (depending on product).

Highlights:
• Tender shredded beef with deep seasoning
• Balanced sweet–savory–spicy flavor
• Strong aroma from lemongrass and garlic
• Enjoy straight or mix into various dishes