CHAO MÔN
Chao Môn được làm từ đậu phụ lên men theo phương pháp truyền thống, kết hợp gia vị tự nhiên để tạo nên hương thơm đặc trưng và vị béo mặn hài hòa. Chao có độ sánh mịn, thơm nhẹ mùi men, vị đậm đà và hậu béo ngậy, rất thích hợp dùng làm gia vị chấm, kho, xào hoặc làm nước sốt cho các món chay – mặn.
Hương vị của Chao Môn nổi bật nhờ quá trình ủ tự nhiên, giúp miếng chao mềm, tan trong miệng và tạo độ umami rõ rệt. Sản phẩm phù hợp cho cả chế biến món thuần chay và món gia đình truyền thống.
Thành phần:
Đậu nành lên men, muối, đường, rượu gạo, dầu và gia vị tự nhiên (tùy lô sản xuất).
Đặc điểm nổi bật:
• Hương thơm men tự nhiên – vị béo mặn hài hòa
• Mềm mịn, dễ nghiền, dễ hòa vào món ăn
• Phù hợp cho món chay và món mặn
• Làm sốt, kho, xào, ướp đều ngon
⸻
FERMENTED TOFU
Fermented Tofu is made from traditionally fermented tofu blended with natural seasonings. It has a creamy texture, rich umami flavor, mild saltiness, and a distinct aroma that enhances a wide range of dishes. Smooth and flavorful, it melts easily when mixed into sauces or stir-fries.
Ideal for dipping sauces, marinades, braised dishes, stir-fries, or plant-based cooking.
Ingredients:
Fermented soybeans, salt, sugar, rice wine, natural seasonings.
Highlights:
• Smooth, creamy fermented tofu with balanced saltiness
• Adds strong umami to both vegan and non-vegan dishes
• Perfect for sauces, marinades, braises, and stir-fries
• Traditional fermentation for authentic flavor
